Sekolah lapangan petani kopi adalah sebuah kegiatan pendidikan dan pelatihan yang bertujuan untuk meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani kopi dalam budidaya kopi. Sekolah lapangan ini biasanya diselenggarakan oleh dinas pertanian atau lembaga swadaya masyarakat yang bekerja di bidang pertanian.
Sekolah lapangan petani kopi biasanya terdiri dari beberapa pertemuan yang dilakukan secara berkala. Pertemuan-pertemuan tersebut biasanya membahas berbagai materi terkait budidaya kopi, seperti:
Teknik budidaya kopi, mulai dari pemilihan bibit, penanaman, pemupukan, pengendalian hama dan penyakit, hingga panen dan pasca panen.
Pemasaran kopi, mulai dari harga kopi, cara memasarkan kopi, hingga cara mendapatkan sertifikasi kopi.
Pengembangan usaha kopi, mulai dari manajemen keuangan, pemasaran, hingga pengembangan produk turunan kopi.
Sekolah lapangan petani kopi memiliki beberapa manfaat, antara lain:
Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan petani kopi dalam budidaya kopi.
Meningkatkan produktivitas dan kualitas kopi yang dihasilkan.
Meningkatkan pendapatan petani kopi.
Meningkatkan kesejahteraan petani kopi.
Sekolah lapangan petani kopi telah terbukti efektif dalam meningkatkan produktivitas dan kualitas kopi yang dihasilkan. Hal ini dibuktikan dengan meningkatnya produktivitas kopi di berbagai daerah di Indonesia.